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VALORI NUTRIZIONALI

PARAMETRO VALORE MEDIO per 100 g % AR* per 100 g
ENERGIA kj 510 6.1%
ENERGIA kcal 122 6.1%
GRASSI (g) 2.1 3%
di cui acidi GRASSI SATURI 1 5%
CARBOIDRATI (g) 13.8 5.1%
di cui ZUCCHERI 0.8 0.9%
FIBRE 1.1 4.4%
PROTEINE 11.5 23.2%
SALE 0.4 6.7%

*Assunzione di riferimento per un adulto medio (8400kj/2000kcal)

Descrizione

PRODOTTO CONGELATO

INGREDIENTI: Filetti di MERLUZZO nordico (Gadus Morhua) 70%, patate, mix di formaggi (LATTE, sale, fermenti lattici, caglio), UOVA, cipolle, pangrattato (farina di GRANO tenero, lievito di birra, sale), prezzemolo, noce moscata, sale, pepe nero, semola di GRANO duro rimacinata.

CARATTERISTICHE CONSERVAZIONE

SHELF LIFE 18 Mesi
SHELF LIFE RESIDUA GARANTITA DOPO LA CONSEGNA 17 Mesi
TEMPERATURA DI CONSERVAZIONE MAX – 18°C
TEMPERATURA DI TRASPORTO MAX – 18°C
CARATTERISTICHE MICROBICHE CBT < 105 ufc / g

S. AUREUS < 100 ufc / g

SALMONELLA assente in 25 g di prodotto
LISTERIA MONOCITOGENES assente in 25 g di prodotto
MODALITÀ D’USO Friggere, ancora congelato, in olio alimentare riscaldato a 180°C fino al raggiungimento di una doratura uniforme
PRESENZA DI ALLERGENI PESCE, GRANO, LATTE, UOVA.
PUÒ CONTENERE TRACCE DI: Pesce, crostacei e molluschi, prodotti a base di glutine, prodotti a base di latte, prodotti a base di uova, soia, sesamo, frutta a guscio, sedano.

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