Descrizione
PRODOTTO CONGELATO
INGREDIENTI: SARDA (Sardina Pilchardus) 60%, pan carrè (farina di GRANO tenero tipo “0” 70,8%, acqua, olio di girasole 3,4%, destrosio 3,4%, lievito, sale, farina di FRUMENTO maltato, estratto di malto d’ORZO e mais), cipolla, olio extra vergine d’oliva, ACCIUGHE (Engraulis Encrasicolus) sott’olio di girasole, mix di formaggi (LATTE, sale, fermenti lattici, caglio), UOVA, MANDORLE, arance, limoni, uva sultanina (uva essiccata, olio di semi di cotone), pinoli, pastella (UOVA, LATTE, farina di GRANO tenero, acqua, birra (acqua, malto d’ORZO, luppolo e lievito), noce moscata, sale, pepe nero), pangrattato (farina di GRANO tenero, lievito di birra, sale).
CARATTERISTICHE CONSERVAZIONE
| SHELF LIFE | 18 Mesi |
| SHELF LIFE RESIDUA GARANTITA DOPO LA CONSEGNA | 17 Mesi |
| TEMPERATURA DI CONSERVAZIONE | MAX – 18°C |
| TEMPERATURA DI TRASPORTO | MAX – 18°C |
| CARATTERISTICHE MICROBICHE | CBT < 105 ufc / g
S. AUREUS < 100 ufc / g |
| SALMONELLA assente in 25 g di prodotto | |
| LISTERIA MONOCITOGENES assente in 25 g di prodotto | |
| MODALITÀ D’USO | Friggere, ancora congelato, in olio alimentare riscaldato a 180°C fino al raggiungimento di una doratura uniforme |
| PRESENZA DI ALLERGENI | PESCE, GRANO, ORZO, LATTE, UOVA, MANDORLE. |
| PUÒ CONTENERE TRACCE DI: | Pesce, crostacei e molluschi, prodotti a base di glutine, prodotti a base di latte, prodotti a base di uova, soia, sesamo, frutta a guscio, sedano. |
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