Descrizione
PRODOTTO CONGELATO
INGREDIENTI: PESCE SCIABOLA (Lepidopus Caudatus), pan carrè (farina di GRANO tenero tipo “0” 70,8%, acqua, olio di girasole 3,4%, destrosio 3,4%, lievito, sale, farina di FRUMENTO maltato, estratto di malto d’ORZO e mais), uva passa, mix di formaggi (LATTE, sale, fermenti lattici, caglio), ACCIUGHE (Engraulis Encrasicolus) sotto olio di girasole, patè di pomodori secchi (pomodori secchi 58% funghi in proporzioni variabili, pomodori verdi, peperoni rossi, aglio, capperi, prezzemolo, origano, correttori di acidità: acido citrico e lattico, antiossidante: acido L-ascorbico), MANDORLE, cipolla, arance, limoni, alloro, pastella (UOVA, LATTE, farina di GRANO tenero, acqua, birra (acqua, malto d’ORZO, luppolo e lievito), lievito naturale secco attivo, noce moscata, sale, pepe nero), semola di GRANO duro rimacinata.
CARATTERISTICHE CONSERVAZIONE
| SHELF LIFE | 18 Mesi |
| SHELF LIFE RESIDUA GARANTITA DOPO LA CONSEGNA | 17 Mesi |
| TEMPERATURA DI CONSERVAZIONE | MAX – 18°C |
| TEMPERATURA DI TRASPORTO | MAX – 18°C |
| CARATTERISTICHE MICROBICHE | CBT < 105 ufc / g
S. AUREUS < 100 ufc / g |
| SALMONELLA assente in 25 g di prodotto | |
| LISTERIA MONOCITOGENES assente in 25 g di prodotto | |
| MODALITÀ D’USO | Friggere, ancora congelato, in olio alimentare riscaldato a 180°C fino al raggiungimento di una doratura uniforme. |
| PRESENZA DI ALLERGENI | PESCE, GRANO, ORZO, MANDORLE, UOVA, LATTE. |
| PUÒ CONTENERE TRACCE DI: | Pesce, crostacei e molluschi, prodotti a base di glutine, prodotti a base di latte, prodotti a base di uova, soia, sesamo, frutta a guscio, sedano. |
