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Involtini di Pesce Spada in pastella

VALORI NUTRIZIONALI

PARAMETRO VALORE MEDIO per 100 g % AR* per 100 g
ENERGIA kj 785 9.4%
ENERGIA kcal 188 9.4%
GRASSI (g) 24 34.3%
di cui acidi GRASSI SATURI 1.9 9.5%
CARBOIDRATI (g) 13.7 5.1%
di cui ZUCCHERI 1 1.1%
FIBRE 0.6 2.4%
PROTEINE 15.1 30.2%
SALE 0.8 13.3%

*Assunzione di riferimento per un adulto medio (8400kj/2000kcal)

Descrizione

PRODOTTO CONGELATO

INGREDIENTI: PESCE SPADA (Xiphias Gladius) 60%, pan carrè (farina di GRANO tenero tipo “0” 70,8%, acqua, olio di girasole 3,4%, destrosio 3,4%, lievito, sale, farina di FRUMENTO maltato, estratto di malto d’ORZO e mais), formaggio edamer (LATTE, sale, caglio, fermenti), olio extra vergine di oliva, cipolla, arance, limoni, prezzemolo, alloro, pastella (UOVA, LATTE, farina di GRANO tenero 00, acqua frizzante, noce moscata, sale, pepe nero), pangrattato (farina di GRANO tenero, lievito di birra, sale).

CARATTERISTICHE CONSERVAZIONE

SHELF LIFE 18 Mesi
SHELF LIFE RESIDUA GARANTITA DOPO LA CONSEGNA 17 Mesi
TEMPERATURA DI CONSERVAZIONE MAX – 18°C
TEMPERATURA DI TRASPORTO MAX – 18°C
CARATTERISTICHE MICROBICHE CBT < 105 ufc / g

S. AUREUS < 100 ufc / g

SALMONELLA assente in 25 g di prodotto
LISTERIA MONOCITOGENES assente in 25 g di prodotto
MODALITÀ D’USO Friggere, ancora congelato, in olio alimentare riscaldato a 180°C fino al raggiungimento di una doratura uniforme
PRESENZA DI ALLERGENI PESCE, GRANO, ORZO, LATTE, UOVA.
PUÒ CONTENERE TRACCE DI: Pesce, crostacei e molluschi, prodotti a base di glutine, prodotti a base di latte, prodotti a base di uova, soia, sesamo, frutta a guscio, sedano.

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