Descrizione
PRODOTTO CONGELATO
INGREDIENTI: Melanzane 60%, PESCE SPADA (Xiphias Gladius), SEDANO, cipolla, olive verdi (acqua, sale, antiossidante: acido ascorbico, correttore di acidità: acido citrico), capperi, doppio concentrato di pomodoro (pomodoro 99,5%, sale), olio di girasole, zucchero, aceto di mele (sidro di mele), pinoli, olio extra vergine di oliva, acqua, sale, pepe nero.
CARATTERISTICHE CONSERVAZIONE
| SHELF LIFE | 18 Mesi |
| SHELF LIFE RESIDUA GARANTITA DOPO LA CONSEGNA | 16 Mesi |
| TEMPERATURA DI CONSERVAZIONE | – 18°C |
| TEMPERATURA DI TRASPORTO | – 18°C |
| CARATTERISTICHE MICROBICHE | CBT < 105 ufc / g
S. AUREUS < 100 ufc / g |
| SALMONELLA assente in 25 g di prodotto | |
| LISTERIA MONOCITOGENES assente in 25 g di prodotto | |
| ISTAMINA < 100 mg / Kg | |
| MODALITÀ D’USO | Lasciare scongelare a +4°C per 16/18 ore. Una volta scongelato consumare a temperatura ambiente o scaldare a piacere. Il prodotto può essere consumato sia caldo che a temperatura ambiente. |
| PRESENZA DI ALLERGENI | PESCE, SEDANO. |
| PUÒ CONTENERE TRACCE DI: | Pesce, crostacei e molluschi, cereali, prodotti a base di glutine, prodotti a base di latte, prodotti a base di uova, soia, sesamo, frutta a guscio, sedano, anidride solforosa. |
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