• ARANCINO-AL-NERO-DI-SEPPIA–E-SALMONE
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Arancino al Nero di Seppia e Salmone

VALORI NUTRIZIONALI

PARAMETRO VALORE MEDIO per 100 g % AR* per 100 g
ENERGIA kj 659 7.8%
ENERGIA kcal 157 7.8%
GRASSI (g) 6.2 8.9%
di cui acidi GRASSI SATURI 1.1 5.5%
CARBOIDRATI (g) 18.6 6.9%
di cui ZUCCHERI 1.1 1.2%
FIBRE 0.5 2%
PROTEINE 4.8 9.6%
SALE 1.2 20%

*Assunzione di riferimento per un adulto medio (8400kj/2000kcal)

Descrizione

PRODOTTO CONGELATO

INGREDIENTI: Riso, acqua, BURRO, insaporitore con zafferano (amido modificato di patate, LATTOSIO, grasso di palma, esaltatore di sapidità: glutammato monosodico, spezie (curcuma, semi di SEDANO in polvere), olio di semi di girasole, zafferano 0,4%, coloranti: riboflavina, cocciniglia, caroteni; aromi), sale, pepe, besciamella (LATTE, BURRO, farina di GRANO tipo 00, sale, noce moscata, pepe nero), nero di SEPPIA (nero di SEPPIA 24%, SEPPIE (Sepia Officinalis) 34%, salsa di pomodoro 30%, cipolla 3%, amido di mais 2%, olio d’ oliva 2%, ACCIUGHE (Engraulis Encrasicolus) 2%, aglio 1%), SALMONE 25%, mozzarella (cagliata di LATTE vaccino pastorizzato (LATTE vaccino pastorizzato, sale, fermenti lattici, caglio), acqua, sale, E331, E330, E202), basilico, salsa di soia (acqua, SOIA 19%, FRUMENTO, sale marino, koji (Aspergillus Oryzae), prezzemolo, zeste di limone, pastella (acqua, farina di GRANO tipo 00, UOVA), pangrattato (farina di GRANO tenero, lievito di birra, sale), farina di mais bramata.

CARATTERISTICHE CONSERVAZIONE

SHELF LIFE 18 Mesi
SHELF LIFE RESIDUA GARANTITA DOPO LA CONSEGNA 17 Mesi
TEMPERATURA DI CONSERVAZIONE MAX – 18°C
TEMPERATURA DI TRASPORTO MAX – 18°C
CARATTERISTICHE MICROBICHE CBT < 105 ufc / g

S. AUREUS < 100 ufc / g

SALMONELLA assente in 25 g di prodotto
LISTERIA MONOCITOGENES assente in 25 g di prodotto
MODALITÀ D’USO Friggere, ancora congelato, in olio alimentare riscaldato a 180°C fino al raggiungimento di una doratura uniforme.
PRESENZA DI ALLERGENI BURRO,SEDANO, LATTE, PESCE, GRANO, UOVA, SOIA.
PUÒ CONTENERE TRACCE DI: Pesce, crostacei e molluschi, prodotti a base di glutine, prodotti a base di latte, prodotti a base di uova, soia, sesamo, frutta a guscio, sedano.