Descrizione
PRODOTTO CONGELATO
INGREDIENTI: Riso, acqua, BURRO, insaporitore con zafferano (amido modificato di patate, LATTOSIO, grasso di palma, esaltatore di sapidità: glutammato monosodico, spezie (curcuma, semi di SEDANO in polvere), olio di semi di girasole, zafferano 0,4%, coloranti: riboflavina, cocciniglia, caroteni; aromi), sale, pepe nero, besciamella (LATTE, BURRO, farina di GRANO tipo 00, sale, noce moscata, pepe nero), prosciutto cotto (carne di suino 70%, acqua, amido, aromi naturali, destrosio, fibra vegetale, sale, aromi, addensante E407, antiossidante: E301, conservante E250), mozzarella (cagliata di LATTE vaccino pastorizzato (LATTE vaccino pastorizzato, sale, fermenti lattici, caglio), acqua, sale, E331, E330, E202), pastella (acqua, farina di GRANO tipo 00, UOVA), pangrattato (farina di GRANO tenero, lievito di birra, sale), farina di mais bramata.
CARATTERISTICHE CONSERVAZIONE
| SHELF LIFE | 18 Mesi |
| SHELF LIFE RESIDUA GARANTITA DOPO LA CONSEGNA | 16 Mesi |
| TEMPERATURA DI CONSERVAZIONE | – 18°C |
| TEMPERATURA DI TRASPORTO | – 18°C |
| CARATTERISTICHE MICROBICHE | CBT < 105 ufc / g
S. AUREUS < 100 ufc / g |
| SALMONELLA assente in 25 g di prodotto E.COLI < 50 ufc / g |
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| LISTERIA MONOCITOGENES assente in 25 g di prodotto | |
| MODALITÀ D’USO | Lasciare scongelare a +4°C per 10/12 ore. Friggere in olio alimentare riscaldato a 180°C fino al raggiungimento di una doratura uniforme. |
| PRESENZA DI ALLERGENI | GRANO, LATTE, SEDANO, BURRO, UOVA. |
| PUÒ CONTENERE TRACCE DI: | PESCE, CROSTACEI e MOLLUSCHI, CEREALI, prodotti a base di GLUTINE, a base di LATTE, a base di UOVA, SOIA, SESAMO, FRUTTA A GUSCIO, SEDANO, ANIDRIDE SOLFOROSA. |
