• ARANCINO-AL-BURRO
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VALORI NUTRIZIONALI

PARAMETRO VALORE MEDIO per 100 g % AR* per 100 g
ENERGIA kj 874 10.45%
ENERGIA kcal 209 10.45%
GRASSI (g) 12.4 17.71%
di cui acidi GRASSI SATURI 1.6 8%
CARBOIDRATI (g) 20.1 7.73%
di cui ZUCCHERI 1.2 1.33%
FIBRE 0.4 1.6%
PROTEINE 4.5 9.2%
SALE 4.9 81.6%

*Assunzione di riferimento per un adulto medio (8400kj/2000kcal)

Descrizione

PRODOTTO CONGELATO

INGREDIENTI: Riso, acqua, BURRO, insaporitore con zafferano (amido modificato di patate, LATTOSIO, grasso di palma, esaltatore di sapidità: glutammato monosodico, spezie (curcuma, semi di SEDANO in polvere), olio di semi di girasole, zafferano 0,4%, coloranti: riboflavina, cocciniglia, caroteni; aromi), sale, pepe nero, besciamella (LATTE, BURRO, farina di GRANO tipo 00, sale, noce moscata, pepe nero), prosciutto cotto (carne di suino 70%, acqua, amido, aromi naturali, destrosio, fibra vegetale, sale, aromi, addensante E407, antiossidante: E301, conservante E250), mozzarella (cagliata di LATTE vaccino pastorizzato (LATTE vaccino pastorizzato, sale, fermenti lattici, caglio), acqua, sale, E331, E330, E202), pastella (acqua, farina di GRANO tipo 00, UOVA), pangrattato (farina di GRANO tenero, lievito di birra, sale), farina di mais bramata.

CARATTERISTICHE CONSERVAZIONE

SHELF LIFE 18 Mesi
SHELF LIFE RESIDUA GARANTITA DOPO LA CONSEGNA 16 Mesi
TEMPERATURA DI CONSERVAZIONE – 18°C
TEMPERATURA DI TRASPORTO – 18°C
CARATTERISTICHE MICROBICHE CBT < 105 ufc / g

S. AUREUS < 100 ufc / g

SALMONELLA assente in 25 g di prodotto
E.COLI < 50 ufc / g
LISTERIA MONOCITOGENES assente in 25 g di prodotto
MODALITÀ D’USO Lasciare scongelare a +4°C per 10/12 ore. Friggere in olio alimentare riscaldato a 180°C fino al raggiungimento di una doratura uniforme.
PRESENZA DI ALLERGENI GRANO, LATTE, SEDANO, BURRO, UOVA.
PUÒ CONTENERE TRACCE DI: PESCE, CROSTACEI e MOLLUSCHI, CEREALI, prodotti a base di GLUTINE, a base di LATTE, a base di UOVA, SOIA, SESAMO, FRUTTA A GUSCIO, SEDANO, ANIDRIDE SOLFOROSA.